Nala Robotics, Ovention e Hatco Corporation presentano una soluzione robotica per la pizza

AI Robotic Chef prepara, cuoce e conserva la pizza per il ritiro e la consegna, Presentato al NAFEM 2023

ARLINGTON HEIGHTS, Ill. e MILWAUKEE, gen. 24, 2023 /PRNewswire/ — Nala Robotics, un’azienda di tecnologia IA che sta rivoluzionando l’industria culinaria, Ovention, Inc., produttore di forni ad alta velocità, e Hatco® Corporation, leader nelle attrezzature per la ristorazione, hanno annunciato oggi lo sviluppo di un dispositivo compatto e completamente autonomo sistema robotizzato per la produzione di pizza per minimarket, ristoranti a servizio rapido, cucine fantasma e altri ambienti commerciali.

In mostra al NAFEM Show di quest’anno (stand n. 1612) a Orlandola soluzione integrata combina l’automazione della cottura e la tecnologia di progettazione di Nala Robotics con il forno Shuttle® di Ovention e il sistema di armadietti per pizza Flav-R 2-Go® di Hatco in un ingombro di 10′ x 10′.

“Siamo entusiasti di collaborare con Hatco Corporation, che ha una lunga storia di fornitura di prodotti di qualità eccezionale e soluzioni innovative a una base di clienti diversificata”, ha affermato. Ajay Sunkara, CEO di Nala Robotics. “Questa soluzione compatta consente agli operatori di aumentare facilmente le entrate 24 ore al giorno, sette giorni alla settimana con costi di manodopera aggiuntivi minimi o nulli”.

La soluzione all-in-one per il servizio di ristorazione può essere configurata per includere variazioni di impasti, salse e condimenti. Un braccio robotico basato sull’intelligenza artificiale seleziona e pressa l’impasto, aggiunge salsa, formaggio e condimenti e cuoce la pizza in un forno Ovention. Le pizze vengono affettate, poste e conservate nel Pizza Locker System di Hatco.

“La nostra collaborazione con Nala Robotics fornisce una nuova soluzione per la cottura, lo stoccaggio e la consegna per soddisfare le mutevoli esigenze dei nostri clienti e del mercato”, ha affermato Casey Reilly, direttore di Ovention, una filiale di Hatco Corporation. “Che si tratti di una cucina fantasma, di un minimarket o di una stazione di servizio, ai consumatori viene data maggiore comodità e flessibilità nelle loro scelte alimentari, creando allo stesso tempo entrate aggiuntive per gli operatori”.

“Hatco fornisce soluzioni innovative agli operatori della ristorazione dal 1950. La nostra collaborazione con Nala Robotics e Ovention porta l’innovazione della ristorazione a un livello superiore”, ha affermato Marco Pumphret, vicepresidente per le vendite in Nord America presso Hatco Corporation. “I nostri sforzi di collaborazione continueranno l’eredità dell’innovazione e forniranno soluzioni rivoluzionarie per i nostri clienti”.

I sistemi di armadietti, ideali per ritiri, consegne di terze parti e ordini da asporto, hanno diverse funzionalità personalizzate, tra cui:

  • Modelli da incasso, da banco e da pavimento per adattarsi alle configurazioni delle operazioni commerciali e alle esigenze di movimentazione.
  • I lettori di codici QR e i comandi touchscreen semplificano gli ordini dal punto vendita sia per gli operatori che per i clienti.
  • Ogni armadietto ha un timer per contenere le pizze fino a 45 minuti, con una temperatura preimpostata di 149°F (65°C) e un intervallo di temperatura elevato fino a 180°F (82°C). Il calore può essere regolato per contenere il cibo circostante.
  • Vari Hatco progettista colori per abbinarsi all’arredamento.

Per informazioni sulle vendite e programmi di test sul campo, contattare: Nala Robotics at [email protected]; Forno al 855.298.FORNO ([email protected]); o Hatco al numero 414.671.6350 ([email protected]).

A proposito di Nala Robotica

Nala Robotics è un’azienda di tecnologia AI che sta sconvolgendo l’industria culinaria con l’introduzione di The Wingman™, Pizzaiola™ e Nala Chef™. I suoi robot completamente automatizzati e personalizzabili utilizzano l’apprendimento automatico per cucinare infinite ricette che vengono replicate con la massima precisione sempre e ovunque. Le soluzioni robotiche autonome dell’azienda sono ideali per molte cucine tra cui americana, cinese, indiana e tailandese. Secondo Arlington Heights, Illinois.Nala Robotics ha uffici a California, India e Ucraina. Per ulteriori informazioni, visitare https://nalarobotics.com/ o seguire l’azienda su LinkedIn e Twitter @nalarobotics.

Informazioni su Ovention, Inc.

Ovention è un’azienda guidata da innovazione pluripremiata, integrità e un forte desiderio di risolvere problemi che gli altri evitano. Quello spirito di innovazione ha prodotto una serie di forni che rispondono alle reali esigenze degli operatori commerciali. In qualità di azienda Hatco, Ovention è stata guidata dagli stessi valori negli ultimi 12 anni. Per ulteriori informazioni su Ovention, visitare il sito Web dell’azienda all’indirizzo https://www.oventinovens.com.

A proposito di Hatco Corporation

Dagli uffici aziendali a Milwaukee nello stabilimento di produzione all’avanguardia di Sturgeon Bay, Wis., Hatco Corporation è una società orgogliosamente di proprietà dei dipendenti i cui marchi includono ADM, American Range, FWE e Ovention, Inc. Dal 1950, Hatco vanta una storia di eccellenza nella progettazione, produzione e assistenza di qualità di apparecchiature per il riscaldamento, la tostatura, la conservazione, la cottura, la sanificazione e il raffreddamento. Per saperne di più su Hatco, visitare il sito Web dell’azienda all’indirizzo https://www.hatcocorp.com.

FONTE Nala Robotica

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