18 migliori ricette di fagiolini vegani

Sei stanco dei noiosi piatti a base di fagiolini? Poi regalali ricette vegane di fagiolini un colpo!

Ognuno stuzzicherà le tue papille gustative ad ogni boccone.

Ma la parte migliore è che sono completamente a base vegetale.

Ciò significa che quasi tutti possono gustare questi alimenti. Sì, anche se non vegano.

E non puoi discutere con il loro contenuto nutrizionale. I fagiolini sono ricchi di calcio, vitamine K e B e altri nutrienti.

Ogni piatto è pieno di tutte le cose buone.

Se ti suona bene, ecco 18 delle mie ricette preferite di fagiolini vegani.

Il mio contorno preferito per le feste è la casseruola di fagiolini.

È super cremoso, croccante, salato e indulgente. E questa versione vegana non è diversa.

Seriamente, non puoi dire la differenza. Tuttavia, questa ricetta è probabilmente più salutare della casseruola tradizionale.

Questa ricetta presenta una base cremosa di funghi fatta in casa, fatta con latte di mandorle e brodo vegetale.

Ha anche funghi, scalogno, aglio, burro vegano e farina.

Inoltre, ci sono i fagiolini freschi e la mia parte preferita, le cipolle fritte.

È davvero una casseruola di fagiolini senza di loro? No.

Questa semplice ricetta è la base per tutte le tue esigenze di tostatura dei fagiolini.

Completo di suggerimenti e trucchi, imparerai come preparare ogni volta fagioli al forno perfetti.

E ti servono solo tre ingredienti: fagiolini, olio d’oliva e sale.

Sono ben cotti con un morso croccante. Un po’ di olio e sale lascia trasparire il sapore naturale dei fagioli.

Naturalmente, puoi aggiungere tutto il condimento che desideri.

Aggiungo sempre aglio e cipolla in polvere. Ma lo fai!

A proposito di aglio, i deliziosi fagiolini ne sono pieni!

E per me è come entrare nei cancelli perlati del paradiso del cibo.

Probabilmente riconoscerai questo piatto se hai mai visitato un buffet cinese.

Questa è una delle mie aggiunte preferite al piatto. Delizioso e nutriente.

I fagioli vengono sbollentati e poi saltati con aglio, erbe aromatiche, scaglie di peperoncino e semi di sesamo. I risultati sono stati molto soddisfacenti.

Questi fagiolini al limone sono il contorno estivo perfetto.

Questa è una ricetta incredibilmente fresca che piacerà a tutti. Ed è molto semplice.

Per prima cosa, i fagioli vengono sbollentati. Quindi saltarli in succo di limone, sale e pepe.

Infine aggiungete la scorza di limone fresca per guarnire.

Semplificati la vita con una friggitrice ad aria!

Con una friggitrice ad aria, puoi saltare la fase di sbollentare i fagioli e passare direttamente alle cose buone.

E non devi friggere niente. Invece, per conferire sapore, getti i fagioli in una deliziosa salsa ispirata al cibo cinese.

È fatto con salsa di soia, olio di sesamo, aceto di riso, zenzero, aglio e pepe nero.

Facoltativamente, puoi aggiungere ulteriore calore e umami con semi di sesamo e scaglie di peperoncino.

Se la casseruola di fagiolini ha troppe calorie per i tuoi gusti, prova invece questo.

Ha le basi ma in un modo meno appiccicoso.

È dotato di fagiolini, funghi e aglio. Si saltano in un filo d’olio e si condiscono con sale e pepe. Questo è tutto.

È facile e delizioso.

Questa sana insalata è fresca e piena di sapore! È fatto con ingredienti semplici, ma è tutt’altro che banale.

Portalo al tuo prossimo potluck e guardalo scomparire!

Fagiolini cucinati alla perfezione e ceci ricchi di noci sono i protagonisti di questo piatto.

Conferiscono una meravigliosa qualità terrosa al piatto, bilanciata dal morso delle fette di cipolla rossa.

Tutto è ricoperto da un condimento italiano fatto in casa luminoso ed erbaceo.

Non c’è niente di più accogliente di una scodella di zuppa calda. E questa deliziosa zuppa di verdure non fa eccezione.

Ogni cucchiaio è pieno di verdure tenere e dal sapore incredibile.

È fatto con fagiolini, patate, porri, carote, cipolle e sedano rapa.

C’è anche una pletora di erbe e spezie. Ma è la spruzzata di fumo liquido che lo porta sopra le righe.

È DIVINO. Questa zuppa è leggera e salutare, quindi puoi mangiare molto, completamente senza sensi di colpa.

Questa casseruola di fagiolini è leggermente diversa dalla versione tradizionale.

E non è solo perché è vegano, ma ha un sapore altrettanto buono.

Questa casseruola contiene crema fatta in casa di zuppa di funghi, fagiolini e cipolle caramellate. Non ha le solite cipolle fritte.

Invece, la sua croccantezza deriva dalla deliziosa copertura di pangrattato e mandorle a lamelle.

La cucina mediterranea è nota per la sua freschezza e i suoi sapori audaci.

E questa insalata si adatta perfettamente al conto! Questa roba crea davvero dipendenza.

Meno male che è salutare.

Questo piatto è fatto con fagiolini cotti e pomodorini freschi.

Questi semplici ingredienti sono ricoperti da una deliziosa salsa alle erbe, aglio, limone e coriandolo.

Ed è la salsa che porta davvero questo piatto al livello successivo.

Posso sicuramente vedere questo piatto servito con giroscopi di falafel e patatine fritte di patate dolci.

Se non sei vegano, sarebbe fantastico con pollo al limone e orzo.

Questa non è la solita insalata di patate. È meglio, e non c’è maionese, vegana o altro, in vista.

Invece, questa sostanziosa insalata presenta una vinaigrette di senape dolce, speziata e piccante.

È condito con patate fingerling, fagiolini e peperoni.

Ogni boccone ti farà desiderare di più.

Se l’idea dei fagiolini sulla pizza non vi sembra allettante, ripensateci!

Questa è una delle migliori pizze vegetariane in circolazione.

Innanzitutto, parliamo di soccas, perché potresti non averne mai sentito parlare prima.

Le soccas sono un tipo di frittelle azzime a base di farina di ceci. Hanno radici in Italia e nel sud della Francia.

Sono leggeri, deliziosi e perfetti per il consumo estivo.

Ovviamente, come ogni focaccia, ha senso aggiungere cose sopra. Perché tutto può essere trasformato in pizza!

Questo presenta un delizioso pesto, zucca estiva a fette sottili e fagiolini.

Tutto è condito alla perfezione e cotto. È incredibile.

Questa cena in padella di ispirazione asiatica è ricca di proteine, verdure e bontà pepata.

È dolce, è gustoso e ti piacerà!

Lo so, lo so, questa è un’altra ricetta di fagiolini in stile cinese.

Sono sicuro che ti starai chiedendo come questo possa essere diverso dagli altri. Beh, giuro che lo è.

La particolarità di questa ricetta è la deliziosa salsa marrone sfrigolante.

Un po’ dolce, un po’ piccante e tutto umami. Fa bene leccarsi le dita.

Se il sapore è quello che cerchi, l’hai trovato!

Ogni boccone di questo piatto racchiude un delizioso pugno. Si potrebbe dire che questa ricetta è sponsorizzata dalla lettera “U”, per umami.

Contiene i tuoi noodles vegani preferiti, tofu tritato e deliziosi pezzi di fagiolini.

Tutto è ricoperto da una deliziosa salsa dolce, salata e speziata.

Ma la parte migliore è che è pronto in meno di 30 minuti!

Quindi, è perfetto per quelle serate in cui vuoi cibo da asporto ma non vuoi rompere la banca.

Questo piatto luminoso e all’aglio soddisferà tutta la tua famiglia, anche i palati più esigenti.

La combinazione di agrumi, aglio e mandorle significa che questo piatto esplode di sapore.

E se sei una persona di consistenza, questa è la ricetta perfetta.

I fagioli sono piuttosto croccanti e le mandorle a scaglie aggiungono croccantezza. Ogni boccone è emozionante!

Facile, sano e delizioso, non puoi ottenere molto meglio di così!

Non c’è burro, olio o grasso in questo piatto.

È fatto solo con fagiolini saltati in padella, condimenti e un po’ di brodo per ammorbidirli.

È il piatto perfetto per il lunedì senza carne perché è abbondante, delizioso e nutriente.

È anche super veloce e facile da realizzare, quindi è perfetto per le serate infrasettimanali.

I fagiolini sono perfettamente morbidi ma croccanti. Il tofu è dorato e croccante all’esterno, mentre morbido e gommoso all’interno.

E la salsa è assolutamente deliziosa. È dolce e salato, con un po’ di calore.

È pieno di classici sapori asiatici, quindi puoi saltare l’ordinazione da asporto.

Questo soffritto di tofu e fagiolini è un pasto in sé. Ma è abbastanza buono anche con un contorno di riso.