Copycat Olive Garden Pollo Ricetta Alfredo

Prova l’imitazione cremosa, sbalorditiva e radiosa Olive Garden pollo Alfredo la prossima volta hai bisogno di una cena facile e veloce per stupire.

Caricato con salsa cremosa e formaggio e pollo succoso, questo piatto è una delizia per i sensi.

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Olive Garden pollo Alfredo

C’è qualcosa di meglio della pasta al formaggio con pollo succoso? apparentemente no!

E ora è ancora più facile farlo a casa con questa ricetta imitazione.

È altrettanto buono, se non migliore, dell’OG. Inoltre, non hai nemmeno bisogno di vestirti bene per farlo.

Quindi indossa la tua tutina preferita e vai al pollo. Questa ricetta di Alfredo di pollo Olive Garden copia sta chiamando il tuo nome!

Ricetta Alfredo delle fettuccine di pollo di Olive Garden

È ora di abbandonare il cibo da asporto e preparare il pollo Alfredo a casa.

Questo è un piatto classico che non passa mai di moda. È ricco, cremoso e davvero decadente.

Il pollo tenero e succoso e la salsa di formaggio all’aglio sono garantiti per stuzzicare le tue papille gustative.

Ed è pronto in un lampo! Bene, 30 minuti.

hai fame Allora facciamolo!

Olive Garden Alfredo di pollo guarnito con prezzemolo tritato

ingredienti

Che tu ci creda o no, questa ricetta di Olive Garden Chicken Alfredo utilizza solo pochi punti della dispensa. E sì, questo include la salsa fatta in casa!

  • Petto di pollo – Ho usato petti di pollo disossati e senza pelle che sono stati tagliati a fette dopo cucinando. Puoi usare strisce pretagliate o bocconcini di pollo, ma i bordi saranno più duri perché più superficie tocca la padella.
  • Fettuccine – Le salse alla crema come Alfredo si abbinano perfettamente alla consistenza densa delle fettuccine. Mantiene la ricchezza della salsa e ti dà quel caratteristico sorso.
  • Olio d’oliva – Aiuta a creare una consistenza setosa e aggiunge sapore alla salsa. Usa un olio neutro se è tutto quello che hai.
  • Crema pesante – Serve come base per questa salsa cremosa e vellutata. Tuttavia, non consiglio l’uso di sostituti. Ora non è il momento di contare le calorie!
  • Formaggio Parmigiano – Il parmigiano è un ingrediente chiave per ricreare il sapore caratteristico di Olive Garden. E poiché è la star dello spettacolo, assicurati di usare il vero affare e griglialo!
  • farina – Questo addensa la salsa, quindi si attacca alla pasta. Se ti piace, usa l’amido di mais per renderlo senza glutine (usa la metà della quantità).
  • Aglio – Porta al piatto un aroma appetitoso e una profondità di sapore. Taglia la salsa ricca e cremosa e ne esalta il sapore. Prova a usare l’aglio arrostito se trovi che quello normale sia troppo forte.
  • Burro – Usa burro di alta qualità con un alto contenuto di grassi, se possibile. Apporta una dimensione più saporita e rende la miscela più cremosa.
  • sale e pepe – Facoltativo e aggiungere a piacere. Il formaggio è già salato, quindi probabilmente non avrai bisogno di molto sale. E se usi il burro salato, non ne avrai affatto bisogno.
  • Prezzemolo – Per la decorazione. Mi piace anche aggiungere i fiocchi di peperoncino.
Fettuccine di pollo Alfredo

Suggerimenti per la migliore ricetta Alfredo di pollo Olive Garden

Rifare il pollo Alfredo di Olive Garden è facile e non manca mai di stupire.

Ma se vuoi fare un salto di qualità, ecco alcuni suggerimenti che dovresti provare!

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  • Se vuoi davvero questo accendino, usa metà e metà invece della crema. Ha circa la metà delle calorie e dovrebbe comunque darti un bel finale cremoso.
  • Aggiungi il formaggio Romano o includi mozzarella, groviera o Gouda nel mix. La salsa tipica di Olive Garden è cremosa e di formaggio. Ma puoi farlo più formaggio unendo altri formaggi.
  • Aggiungi erbe e spezie per modificare il sapore. Per dare alla salsa un sapore più intenso, aggiungi erbe fresche come prezzemolo o origano. Puoi anche aggiungere un pizzico di scaglie di peperoncino per un tocco di calore o persino peperoncino arrostito.
  • Usa i petti di pollo e lascia riposare prima di affettare. Come accennato, se usi pezzi di pollo, una parte maggiore della superficie colpirà la padella, il che significa che non otterrai la stessa consistenza tenera. Invece, otterrai bordi più croccanti (e avrai meno probabilità di cuocerli troppo). Inoltre, se tagli subito il pollo, perderà il suo succo e si seccherà.
  • Portare il formaggio e la panna a temperatura ambiente prima di iniziare. Ciò garantisce che il formaggio si sciolga meglio nella salsa per una consistenza più cremosa.
  • Prova diversi tipi di pasta. Se non hai le fettuccine, prova le linguine o le tagliatelle. Oppure, se vuoi cambiare le cose, usa una pasta tubolare come le penne.
  • Cospargi il formaggio sopra il composto di salsa un po ‘alla volta. Questo impedisce che si raggrumi nella padella.

Come conservare e riscaldare il pollo Alfredo

Vuoi preparare una grande quantità di salsa Alfredo in modo da poter saltare un po’ di preparazione più tardi? È possibile!

La chiave è conservarlo e riscaldarlo correttamente.

Quindi, ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a conservare il pollo Alfredo per un uso successivo:

Come conservare il pollo Alfredo in frigorifero

Se hai la salsa Alfredo avanzata, devi prima metterla in frigorifero. Come in, molto freddo.

poi, Conservare la salsa raffreddata in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero. Rimarrà fresco fino a 4 giorni.

Se hai degli avanzi della cena (già mescolati tra loro), ti consiglio di conservare il tutto in un contenitore ermetico. Questa è pasta, salsa e pollo.

Aggiungi una spruzzata d’acqua e riscalda nel microonde con il coperchio ma acceso in un angolo.

L’umidità aggiunta dovrebbe evitare che la pasta si asciughi.

Come conservare il pollo Alfredo nel congelatore

Se hai intenzione di preparare una grande quantità per la preparazione dei pasti, è meglio congelare la salsa separatamente, in modo che duri più di qualche giorno.

Non consiglio di fare e congelare la pasta. Invece, rendilo fresco quando ne hai bisogno.

Per quanto riguarda il pollo, puoi cuocere e refrigerare il pollo, quindi avvolgerlo e congelarlo per dopo. Usa un involucro di plastica e un sacchetto o una scatola adatti al congelatore.

Per la salsa Alfredo, assicurati che la salsa sia fredda. Quindi, dividerlo in contenitori ermetici e congelarlo per un massimo di tre mesi.

Se hai fatto molto, prova a misurare quanto ti servirà in un posto. In questo modo, puoi congelare solo alcune parti e non dover scongelare tutto.

Per scongelare, prendi quello che ti serve e lascialo in frigorifero per una notte. Quindi riscaldalo come indicato di seguito.

Come Riscaldare il Pollo Alfredo

Se non riscaldi correttamente gli avanzi, puoi rovinare il sapore e la consistenza del piatto.

Come accennato, è meglio riscaldare gli avanzi con salsa, pasta e pollo nel microonde con una spruzzata d’acqua per inumidirli.

Ecco come assicurarti che la tua salsa rimanente abbia lo stesso sapore di quando era nuova:

1. Riscaldare la salsa in una padella a fuoco medio con un goccio di latte. Dopo il riscaldamento, l’aggiunta di latte può aiutare a diluire la salsa per una consistenza liscia e cremosa.

2. Assicurati di mescolare costantemente la salsa a fuoco medio. Se non lo fai, si attaccherà al fondo della padella e brucerà.

3. Se la salsa è congelata, lasciarla scongelare completamente prima di riscaldarla. Questo passaggio impedirà l’arricciatura.

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