Come preparare le torte di avena al forno nel microonde

Dicono che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Ma nelle mattine impegnate, preparare un pasto completo può sembrare più uno sforzo di quanto ne valga la pena. Fare una sana colazione, tuttavia, è il modo migliore per iniziare la giornata, riempiendoti di energia in modo da poter affrontare le tue cose da fare con determinazione. E se pensi che il primo pasto della giornata debba essere economico per farti bene, ripensaci. La colazione può, infatti, essere altrettanto salutare e delizioso come un dolce. Come prova, offro una torta d’avena sostanziosa e gustosa. Ecco come preparare questo dolcetto al microonde ricco di sostanze nutritive.

Perché dovrei mangiare la farina d’avena?

Oltre ad essere un modo confortante, caldo e delizioso per iniziare la giornata, la farina d’avena ha molti benefici per la salute. Medical News Today dice che è pieno di beta-glucano, una fibra alimentare che abbassa il colesterolo “cattivo”. La farina d’avena contiene anche importanti nutrienti e minerali e può aiutare a prevenire le malattie cardiache, alcuni tipi di cancro, l’obesità e l’ipertensione.

L’avena ti mantiene anche pieno fino all’ora di pranzo o più a lungo, il che aiuta a prevenire la voglia di spuntini (che supporta la perdita di peso). Uno studio a Giornale dell’American College of Nutrition ha scoperto che la farina d’avena manteneva i partecipanti più sazi più a lungo rispetto ai cereali per la colazione pronti da mangiare. Un altro studio ha riportato che l’avena aumenta gli ormoni associati al controllo dell’appetito entro quattro ore dal pasto.

Quali tipi di avena sono i migliori?

Tutti i tipi di avena hanno benefici per la salute. Ma dal momento che ci sono diversi tipi, come l’avena istantanea, tagliata in acciaio e arrotolata, devi sapere quali acquistare. Ottieni lo scoop sulle differenze tra ogni tipo dal sito di cibo The Kitchn di seguito.

Avena istantanea: Chiamate anche avena veloce, cuociono più velocemente di quelle tagliate o arrotolate, ma sono le più lavorate. Vengono essiccati, precotti e poi pressati molto sottilmente. A cottura ultimata sono i più morbidi dei tre tipi.

Avena tagliata in acciaio: Questi avena sono fatti tagliando il chicco di avena in più pezzi. Poiché sono più grossolani, richiedono più tempo per cucinare e hanno una consistenza più masticabile.

Fiocchi d’avena: Questa avena, chiamata anche avena vecchio stile, viene cotta a vapore per renderla morbida e poi pressata per renderla piatta.

Per una torta d’avena cotta nel microonde, per prima cosa mescoli l’avena, che in realtà fa la farina d’avena. Puoi usare qualsiasi tipo di avena che hai: istantaneo, tagliato in acciaio o arrotolato. Si noti che l’avena tagliata in acciaio può richiedere una miscelazione aggiuntiva per ottenere una consistenza liscia, tuttavia, e produce il doppio della farina d’avena per tazza, afferma il blog di cucina Cookie And Kate.

Come fare le torte di avena cotte al microonde

Se sei come me, inizierai a mangiare questa torta di avena al microonde così velocemente che memorizzerai la ricetta. Ma finché non arrivi a quel punto, ecco le istruzioni di Feel Good Foodie.

Ingredienti:

  • ½ tazza di avena arrotolata o veloce
  • 1 banana matura
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (o meno se riduci lo zucchero o usi altri componenti aggiuntivi dolci)
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • Pizzico di sale
  • Spray da cucina

Note aggiuntive: Puoi anche usare l’avena tagliata d’acciaio; ricorda solo l’avvertimento sopra sugli aumenti dei rendimenti. Se la tua torta d’avena esce troppo dura o gommosa, ti consiglio di aggiungere latte o latte di mandorle e lasciarla in ammollo per ammorbidirla. Continua a giocare con la ricetta finché non ottieni la consistenza desiderata.

Direzione:

  1. Unire gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a che liscio e versabile.
  2. Rivestire una ciotola grande (il doppio della pastella, poiché la pastella lieviterà) con uno spray da cucina; versare nella pastella di avena.
  3. Cuocere per 90-120 secondi.
  4. Lasciare raffreddare, quindi guarnire a piacere.

Questa ricetta è la tela perfetta per qualsiasi sapore tu voglia aggiungere. Ecco alcune idee per personalizzarlo ulteriormente:

  • Mirtilli surgelati e una spruzzata di vaniglia per il muffin ai mirtilli
  • Un cucchiaio di purea di zucca e un po’ di spezie per torta di zucca per la torta di zucca
  • Un cucchiaio di cacao in polvere e fragole tritate per la torta al cioccolato
  • Cannella e arachidi tritate per la torta di banana bread

Il mio gusto

Anna Jamerson

Questa mattina ho aggiunto mirtilli congelati, vaniglia e cannella alla mia avena frullata, oltre a un po’ di latte di mandorle per ammorbidire la consistenza. A causa dell’uovo, questa torta d’avena cotta nel microonde ha un sapore quasi simile a un pancake in forma calda e al cucchiaio. Per il tempo impiegato (meno di 5 minuti dall’inizio alla fine!), questa è stata una colazione impossibile da battere.

Dì buonanotte all’avena morbida e insipida e buongiorno alla torta d’avena al microonde che cuoce velocemente. Dopotutto, quale modo migliore per iniziare la giornata se non con una (sana) torta?

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