La guida vegana essenziale agli alimenti base per la dispensa

All’inizio del nuovo anno, milioni di persone in tutto il mondo iniziano i loro obiettivi e propositi per il 2023. E, per i partecipanti a Veganuary, è importante essere preparati quando l’inevitabile desiderio di vecchi preferiti arriva.

A partire dalla tua dispensa, tienila rifornita con tutte le necessità vegane per assicurarti di poter frenare la tua fame con ingredienti sani o concederti un po ‘quando lo stress colpisce. Fai in modo che il tuo viaggio settimanale al supermercato conti con questi articoli di base di base e alcuni dei nostri marchi preferiti per tenerti pronto per qualsiasi emergenza.

Cioccolato di specie minacciate di estinzione

Necessità di cottura

Se il nuovo anno ti stressa, abbiamo tutti i consigli per perfezionare il tuo banana bread, la torta di zucca o i classici biscotti con gocce di cioccolato. Ecco la guida definitiva a tutte le tue esigenze di cottura vegana, i 25 dessert che serviamo a casa e tutti i biscotti di cui gli editori di VegNews sono ossessionati in questo momento. Assicurati di tenere sempre questi semplici ingredienti in casa per assicurarti di poter essere preparato per qualsiasi esigenza di cottura che si presenti.

  • Lievito in polvere e bicarbonato di sodio
  • Banana (per il pane alla banana, cos’altro?)
  • polvere di cacao
  • Gocce di cioccolato senza latte
  • Sostituto dell’uovo (le opzioni includono aceto di sidro di mele, sostituto dell’uovo senza glutine di Bob’s Red Mill, semi di lino, semi di chia, ecc.)
  • farina
  • Sciroppo d’acero
  • sale
  • zucchero
  • Estratto di vaniglia

pane

Che tu stia preparando toast con avocado o un semplice sandwich PB&J, la base inizia con un’ottima base. Questo Dave’s Killer Bread racchiude un pugno con cinque grammi di proteine ​​e fibre, insieme agli omega-3. Ti interessa crearne uno tuo? Dai un’occhiata alla nostra guida Vegan Bread 101 piena di deliziosi progetti per perfezionare i tuoi pani vegani.

Prodotti in scatola

Anche se di solito è una scommessa sicura, assicurati di ricontrollare l’etichetta per assicurarti che questi prodotti in scatola siano vegani.

  • Fagioli o fagioli fritti
  • Latte di cocco
  • Passata di pomodoro, cubetti di pomodoro, salsa di pomodoro
  • Verdure come mais, olive, sottaceti e jalapeños in salamoia

Patatine fritte

Il versatile snack base può essere utilizzato con hummus, queso, salse, guacamole e qualsiasi altra salsa desiderata. Una semplice tortilla di mais con la maggior parte dei condimenti (ciao, queso vegano!) Funziona per uno spuntino prima di cena o per il carburante di metà giornata.

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Spezie

Per aggiungere più sapore e spezie agli alimenti di base, le spezie dovrebbero essere il tuo nuovo migliore amico. Fortunatamente, ci sono molti profili di sapori e livelli di spezie tra cui scegliere. Per i panini, Follow Your Heart’s Vegenaise è un must. Per le ciotole vegetariane, la salsa piccante (prova queste ricette appetitose e grazie più tardi) o le salse preconfezionate regnano sovrane. Mantenere la tua dispensa rifornita con una varietà di spezie assicura che nulla di ciò che mangi sarà noioso o insipido.

Noccioline

Arachidi, mandorle, anacardi, l’elenco potrebbe continuare! Un alimento base per ogni vegano, una varietà di burro di noci non è solo nutriente ma estremamente versatile, rendendoli ottimi su tutto, dall’avena per la colazione alla cena (prova la nostra ricetta dello stufato di cavolo con patate dolci al burro di mandorle) e snack (quanto è delizioso questo riso croccante vegano Sguardo da trattare?).

Lievito nutrizionale

Se sei vegano, probabilmente ami già questo potente ingrediente per il suo profilo super nutriente e il sapore di formaggio e nocciola. Ad alto contenuto di vitamine (es. B12), minerali e proteine, adoriamo cospargere questi fiocchi gialli su pane tostato, pasta, verdure, popcorn, salse… tutto! Scuoti questi Parma! ravviva il tuo prossimo pasto per un tocco in più.

Torta Di Mele Con Farina D'Avena Piante prima

Avena

Carica la tua farina d’avena con frutta, burro di noci, semi di canapa e persino cioccolato fondente per una colazione abbondante e appetitosa. I pasti facilmente personalizzabili lo rendono un alimento base per ogni mattina. Inoltre, puoi anche preparare il tuo latte d’avena o utilizzare il grano nella cottura dei dolci per un’alternativa più sana. Prova questa ricetta per la farina d’avena al cocco e torta di mele per iniziare: è una delle nostre preferite!

Pasta

Se fossimo bloccati su un’isola deserta e potessimo portare un solo cibo, sarebbe la pasta (ammesso che ci fosse anche una pentola lì o un’abbondanza di noci di cocco per tentarne uno). Ad ogni modo, maccheroni, penne, fusilli… li amiamo tutti! Anche se sappiamo anche che dobbiamo ottenere la nostra quantità raccomandata di verdure in un giorno, è qui che entra in gioco la pasta a base di ceci di Banza. Con 20 grammi di proteine ​​e otto grammi di fibre, è difficile credere che la pasta sia fatta con i ceci. può in qualche modo avere il sapore della sua controparte a base di grano ed essere buono anche per te.

Salsa per la pasta

Se stai organizzando un appuntamento notturno in quarantena, che ne dici di una serata italiana? Prendi degli spaghetti e aggiungi questa salsa alla vodka senza latticini di Primal Kitchen con olio di avocado per una cena cremosa e decadente. Tutto ciò che resta è un bicchiere o due di vino, un po’ di musica classica e voilà, ti sei preparato una cena tradizionale.

Cibi preconfezionati

A volte vuoi passare l’intera giornata sul divano a guardare Netflix (senza giudizio) e per quei giorni hai bisogno di alimentare il tuo corpo senza tutte le distrazioni. Inserisci il pacchetto pasto facile da preparare, tutto ciò di cui hai bisogno è un microonde! Adoriamo il pasto completo Loma Linda a base vegetale e microonde per la sua gamma di opzioni (Pad Thai, Chipotle Bowl e Tikka Masala, solo per citarne alcuni). Inoltre, il marchio è disponibile presso Costco in modo da poter ottenere confezioni sfuse in una sola volta e fare meno viaggi al negozio!

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Barrette proteiche

Hai bisogno di uno spuntino veloce prima dell’allenamento o di un toccasana durante il giorno? Ci rivolgiamo a queste barrette Lupii a base di fagioli di lupini realizzate con meno di sei ingredienti per un’energia sostenuta e una sana dose di aminoacidi. Ora, solo una domanda: granella di cacao al burro di arachidi, uvetta alla cannella al burro di mandorle o mirtillo rosso al limone Tahini?

Riso

Il riso bianco o integrale è di solito una buona scelta per qualsiasi pranzo o cena, ma se vuoi ottenere una spinta nutrizionale, prova questi pacchetti RightRice a basso contenuto di carboidrati, ricchi di proteine ​​e senza glutine realizzati con un mix di lenticchie. Con sapori come Lemon Pepper, Spanish, Garlic Herb, Thai Curry e Cilantro Lime, abbiamo un’infinità di idee per la cena di stasera.

brodo

Riempi la casa di fragrante comfort mentre prepari pasti sostanziosi in pochi minuti con brodo vegetale, verdure e spezie. Tuttavia, se sei dell’umore giusto per qualcosa che richiede meno di tre minuti, questi Pacific Foods biologici sono la strada da percorrere. Optare per verdure di lenticchie, zucca butternut o noodle senza pollo per un pranzo veloce, abbondante e riscaldante.

Per ulteriori suggerimenti vegani a base vegetale, leggi:

Qui a VegNews, viviamo e viviamo lo stile di vita vegano e raccomandiamo solo prodotti che riteniamo migliorino la nostra vita. Occasionalmente, gli articoli possono includere link per lo shopping per i quali potremmo guadagnare una piccola commissione. Ciò non pregiudica in alcun modo l’integrità editoriale di VegNews.

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