L’Adobe Verde di Gruene riaprirà a febbraio con nuovi proprietari

Dopo la chiusura di un ristorante di Gruene a novembre, il futuro di Adobe Verde è incerto. Ora, un nuovo imprenditore di Braunfels sta rilanciando il suo storico ristorante Tex-Mex.

Adobe Verde ha chiuso a fine novembre 2022, ma con una nuova proprietà al timone, il ristorante Gruene Tex-Mex riaprirà il 1° febbraio. I precedenti proprietari hanno venduto il ristorante dopo 20 anni di servizio a Gruene e Bob Wilson, proprietari di Billy’s Ice a I nuovi Braunfels hanno preso il sopravvento.

“Fondamentalmente un venerdì sera, siamo cresciuti qui. Avremo amici, i bambini correranno in giro e le famiglie mangeranno e mangeranno margarita”, ha detto Bob Wilson, proprietario di Adobe Verde. “È una specie di diritto di passaggio in quest’area. Vogliamo rispettarlo e non vogliamo perderlo affatto”.

Adobe Verde a Gruene tornerà questo febbraio.

Foto per gentile concessione di Bob Wilson

Wilson e i precedenti proprietari hanno completato la vendita il 17 dicembre 2022. Wilson ha notato che i precedenti proprietari avevano Adobe Verde per 20 anni, ma a causa di cambiamenti nella loro vita personale hanno messo sul mercato il ristorante Gruene perché il proprietario non poteva nominare. il tempo necessario per gestire un ristorante affollato.

Wilson possiede il bar Billy’s Ice di New Braunfels da 4,5 anni. Billy’s Ice festeggerà il suo quinto anniversario a maggio.

Sua figlia, Courtney Wilson, ha raccontato a suo padre della chiusura di Adobe Verde dopo aver visto l’edificio chiuso. Ha più di 10 anni di esperienza ed è stato il manager del Gruene River Grill. Ora porta il suo talento nel nuovo ristorante di suo padre.

“Sono andato a vedere il cartello, ho chiamato il proprietario e abbiamo avviato l’affare in circa nove giorni”, ha detto Wilson. “È davvero fuori dal campo sinistro.”

Adobe Verde a Gruene tornerà questo febbraio.

Adobe Verde a Gruene tornerà questo febbraio.

Foto per gentile concessione di Bob Wilson

Alcune voci di menu avranno una svolta, ma niente di importante. Una cosa che ha sentito dalle persone sui social media che frequentano Adobe Verde è di non cambiare mai un preferito dai fan. The Frog Dip, che è queso, guacamole, pico de gallo e carne macinata.

“Abbiamo circa 150 follower [on Facebook] solo nelle ultime 24 ore. Nella sezione dei commenti, dozzine di loro hanno detto: “Non perdere la salsa di rana”, ha detto Wilson.

Il ristorante servirà ancora nachos, quesadillas, fajitas, enchiladas, tacos e chili relleno, secondo il sito web di Adobe Verde.

Adobe Verde a Gruene tornerà questo febbraio.

Adobe Verde a Gruene tornerà questo febbraio.

Foto per gentile concessione di Bob Wilson

Adobe Verde a Gruene tornerà questo febbraio.

Adobe Verde a Gruene tornerà questo febbraio.

Foto per gentile concessione di Bob Wilson

La sfida più grande per Wilson è cercare di aggiornare rapidamente il personale e creare un’esperienza eccezionale per guadagnare la fiducia dei clienti.

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