21 ricette a cottura lenta a basso contenuto di carboidrati

Che tu stia seguendo una dieta cheto o semplicemente conducendo uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati, trovare ricette può essere un compito arduo. Lascia che facciamo alcune ricerche per te e, per semplificare le cose, elencheremo la tua pentola di coccio, un elettrodomestico sinonimo di semplicità. Ecco 21 ricette a cottura lenta a basso contenuto di carboidrati.

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Sì, puoi ancora goderti un sostanzioso stufato di manzo, funghi, carote, sedano, ravanelli e piselli mentre sei a dieta a basso contenuto di carboidrati. E sì, puoi facilmente preparare lo stufato di manzo anche nella tua pentola a cottura lenta. La scatola delle ricette sane può mostrarti come fare uno stufato con nove carboidrati per porzione.

Manzo alla Stroganoff

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Il manzo alla Stroganoff è più semplice di quanto pensi, come questa ricetta di Seeking Good Eats chiedi stufato di manzo, zuppa di funghi, zuppa di cipolle, funghi, panna acida e crema di formaggio. È liscio come cremoso e contiene meno di 8 carboidrati per porzione. Invece di noodles, riso o patate ricchi di carboidrati, provalo con il cavolfiore al riso.

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Brat e crauti

Brat e crauti

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Questi marmocchi paffuti mescolati con crauti e cipolle possono essere gustati in quasi tutti i lavori e solo 8 carboidrati per porzione. In questa ricetta da Whole Lotta Yum, hai solo bisogno di cinque ingredienti (e uno di questi è la birra!), Che possono essere tutti gettati in una pentola a cottura lenta in quattro ore. Se vuoi che i tuoi marmocchi siano dorati, saltali prima per qualche minuto.

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Colazione Casseruola

Colazione Casseruola

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Le casseruole per la colazione sono già un modo semplice per sfamare una famiglia numerosa o molti ospiti, e diventano più facili solo con l’aggiunta di una pentola a cottura lenta. Si prova questo da PaleoHacks con salsiccia, cipolla rossa e peperoni rossi e verdi, oppure mescola con i tuoi ingredienti a basso contenuto di carboidrati preferiti. La versione PaleoHacks funziona con soli cinque carboidrati.

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Zuppa di cavolfiore al formaggio

Zuppa di cavolfiore al formaggio

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Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

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La cucina italiana e la facilità della pentola di coccio si uniscono per creare questa ricetta di pollo alla cacciatora da Wholesome Yum uno dei nostri preferiti. Avrai bisogno di petti di pollo, peperoni rossi, pomodori a dadini, cipolle, aglio, alcune spezie e circa quattro ore per far funzionare la pentola a cottura lenta. Ogni porzione di questo alimento contiene solo 10 carboidrati.

Ali di pollo

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Le ali di pollo sono un’ottima opzione per la cena – o l’antipasto del giorno della partita – per quando vuoi concederti un trattamento senza compromettere la tua dieta a basso contenuto di carboidrati. Questa semplice ricetta di ali di bufalo in pentola di terracotta da That Low Carb Life sono spesso realizzati con ingredienti da cucina comuni e contengono un solo carboidrato. (Nota: anche se la pentola a cottura lenta fa la maggior parte del lavoro, ti consigliamo di friggere le ali per 2-3 minuti alla fine per ottenere la pelle croccante perfetta.)

peperoncino

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Con tutti gli ingredienti che entrano questo peperoncino di Low Carb Spark – cose come carne macinata, pomodori, peperoni rossi, cipolle, sedano e aglio – è difficile credere che ogni porzione abbia solo nove carboidrati. Assicurati di scorrere la sezione pentola di coccio della ricetta!

Torta al cioccolato

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Questa ricetta da All Day I Dream About Food potrebbe essere la tua ricetta preferita per la torta al cioccolato, ma non per il gusto (anche se è cattivo). Invece, ti piacerà quanto sia facile da preparare – solo 10 minuti di preparazione – e il fatto che contenga solo 8 carboidrati per porzione.

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Filetto di maiale all’aglio allo zenzero

Filetto di maiale all'aglio allo zenzero

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Probabilmente hai già mangiato il filetto di maiale, forse da una pentola a cottura lenta, ma non così! Questa lombata di maiale di The Best Keto Recipes è ricoperto da uno sfregamento di spezie asiatiche e cotto in una salsa all’aglio allo zenzero, mantenendolo umido e pieno di sapore. Solo tre carboidrati per porzione ti consentono di muoverti con i tuoi contorni.

Pollo a scatti

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Vuoi un pollo con l’osso così buono da farti cadere dalla sedia? Si prova questa ricetta di pollo jerk di Real Simple Good. Come suggerisce il nome del blog, questa è una ricetta semplice che inizia con un veloce sfregamento e poi passa in padella per qualche minuto prima di lasciare che la pentola si occupi del resto. Il mix di spezie rende questo pollo pieno di sapore ma non di carboidrati: ha solo cinque carboidrati per porzione.

Lasagna

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Forse ti starai chiedendo come le lasagne possano essere un pasto a basso contenuto di carboidrati. La risposta: usare sia zucchine che melanzane al posto della pasta! Questa ricetta è di Well Plated di Erin La salsa di pomodoro e la mozzarella sono ancora incluse, ovviamente, ma al posto della ricotta richiede la ricotta. La ricetta è molto apprezzata, soprattutto perché riesce in qualche modo a mantenere i carboidrati a 22 per porzione.

Poke cake al limone

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Seriamente, se ami la tua pentola a cottura lenta e non l’hai usata per fare una torta, ti stai perdendo! Se la precedente confezione di cioccolato non ti piaceva, provala questa torta al limone di All Day I Dream About Food. È senza zucchero, senza cereali e contiene solo 7 carboidrati per fetta. (E se hai bisogno solo di un po ‘più di convincimento, menzioneremo che una poke cake è un dessert in cui fai dei buchi per ottenere la glassa / copertura nella torta.)

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Purea di cavolfiore

Purea di cavolfiore

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Se stai cercando un contorno soddisfacente che non sprechi tutti i tuoi carboidrati assegnati, prova questo purè di cavolfiore in pentola di coccio di Wicked Spatula. Dieci minuti di preparazione, cinque ingredienti e solo 8 carboidrati per porzione sono tutto ciò di cui hai bisogno per questo. La ricetta è anche paleo-friendly, poiché utilizza il burro chiarificato al posto del burro.

Brasato

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L’arrosto di mandrino può avere una consistenza dura ma diventa tenero quando viene cotto nella pentola di coccio a fuoco basso e lento per 7 ore. Questa versione dal blog di ricette salutari è semplice e richiede solo sale, pepe, cipolla, aglio, prezzemolo e brodo di manzo, compresa la salsa da zero! Servilo con il tuo lato preferito, poiché questo piatto principale ha meno di un carboidrato.

Zuppa di zucca

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Una zuppa cremosa di zucca che sia keto-friendly? Iscriviti con noi, soprattutto se può essere preparato in una pentola a cottura lenta, come questa ricetta di Green e Keto. Non vogliamo minimizzare la semplicità di questo: se hai purea di zucca, brodo di pollo, panna, un armadietto delle spezie rifornito e 10 minuti di tempo di preparazione, hai già tutto il necessario per preparare questo delizioso pasto.

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Salmone con salsa al limone

Salmone con salsa al limone

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Il salmone a cottura lenta è una delle nostre scorciatoie preferite. Bene, non poco in termini di tempo, ma invece di impegno: metti tutto nel piatto e La dieta suggerisce di più mettendo l’intera pentola a cottura lenta in forno per rosolare il salmone alla fine. Devi cuocere la salsa cremosa al limone sul fornello, ma è un contorno. Ogni porzione – un filetto preparato – contiene 7 carboidrati.

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Salsa di spinaci e carciofi

Salsa di spinaci e carciofi

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Questa salsa di spinaci e carciofi di Keto Karma combina spinaci, cuori di carciofo, panna acida, cipolla, aglio e tre tipi di formaggio – per soli 3 carboidrati per porzione. E non solo puoi fare tutto nella tua pentola a cottura lenta, ma non è poi così lento, ci vogliono solo circa due ore!

Pollo toscano

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Porta un po’ di Italia nella tua cucina con solo sette ingredienti e circa cinque ore di cottura lenta questa ricetta di pollo toscano di Keen for Keto. Contiene cosce di pollo, pomodori secchi, basilico, aglio e panna, ma solo due carboidrati.

Zuppa di verdure

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Casseruola di zucchine e zucca gialla

Casseruola di zucchine e zucca gialla

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Questo lato non potrebbe essere più semplice. Tagliare un po’ di zucca e zucchine, metterle nella pentola, aggiungere i condimenti e cuocere a fuoco basso per 4-6 ore. Questa versione di Low Carb Yum contiene solo cinque carboidrati per porzione.

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