12 confortanti ricette invernali a base vegetale con prezzemolo


Il prezzemolo ha un sapore unico ed è spesso usato come guarnizione per contrastare altri sapori più saporiti e metterli in risalto. Ha un sapore leggermente amaro e dona anche una certa freschezza ai tuoi piatti. Quindi se vuoi aggiungere un po’ di luminosità ai tuoi piatti invernali, questa è la lista che fa per te!

1. Quiche al pomodoro e prezzemolo

Fonte: quiche di pomodoro e prezzemolo

Questa deliziosa quiche al pomodoro e prezzemolo di Amanda Froelich è completamente a base vegetale, ricca di sostanze nutritive e facile da digerire (perché le noci e i semi sono inzuppati e germogliati!) È perfetta per un pranzo del fine settimana o per la preparazione del cibo!

2. Fagiolini in blister con limone e prezzemolo conservati

Fagiolini in Blister con Conserva di Limone e Prezzemolo

Fonte: fagiolini in blister con limone e prezzemolo conservati

Questi fagiolini in blister con limone conservato e prezzemolo di Claire Ragozzino sono un contorno meraviglioso per il tuo pasto festivo o per qualsiasi altro pasto! Non i tuoi noiosi fagiolini di base, con una consistenza croccante con vesciche e un tocco di sapore di limone conservato: questo piatto impressionerà sicuramente ogni ospite!

3. Cavolfiore in padella con cipolle croccanti e vinaigrette al cappero e prezzemolo

Cavolfiore in padella con cipolle croccanti e vinaigrette al cappero e prezzemolo

Fonte: cavolfiore in padella con cipolle croccanti e vinaigrette al cappero e prezzemolo

Arriva l’inverno, quando vuoi cucinare la cena e riscaldare la casa allo stesso tempo, questo cavolfiore in teglia con cipolle croccanti e vinaigrette di capperi e prezzemolo di Raquel Pelzel è una delle migliori ricette di verdure. Riscalda la teglia con il forno, in modo che il cavolfiore e le cipolle sfrigolino, proprio come farebbero in una padella. La vinaigrette di capperi e prezzemolo è qui per aggiungere un pizzico di sale.

4. Patate Hasselback al rosmarino con pesto di prezzemolo

Patate Hasselback al rosmarino con pesto di prezzemolo

Fonte: patate Hasselback al rosmarino con pesto di prezzemolo

In questa ricetta scoprirai come preparare croccanti e saporite patate Hasselback al rosmarino con pesto di prezzemolo di Laine Rudolfa. Questa ricetta è davvero vincente perché è vegana, senza glutine, salutare e confortante allo stesso tempo. Quindi mettiamo in tavola quelle patate Hasselback!

5. Patate al forno con panna acida al prezzemolo

Patate Al Forno Con Prezzemolo 'Panna Acida'

Fonte: patate al forno con prezzemolo “panna acida”

Adorerai questa “panna acida” di patate al forno con prezzemolo di Maria Koutsogiannis. Caldo, affumicato e cremoso, è perfetto quando fuori fa freddo o in qualsiasi periodo dell’anno.

6. Zuppa di castagne e cavolfiore arrostito con olio al limone e prezzemolo

Zuppa Di Castagne E Cavolfiore Arrostito Con Olio Di Limone E Prezzemolo

Fonte: zuppa di castagne e cavolfiore arrostito con olio di limone e prezzemolo

Questa zuppa abbina castagne dolci e ricche di noci con cavolfiore arrosto terroso, i soliti aromi (cipolla, sedano, aglio) e un pizzico di erbe di Provenza. È ricco, terroso, sostanzioso e molto soddisfacente in una fredda giornata invernale. Questa zuppa di castagne e cavolfiore arrostito con olio al limone e prezzemolo di Nancy Partington è incredibile!

7. Patatine fritte di patate dolci speziate indiane con salsa di anacardi al prezzemolo

Patatine fritte speziate indiane con salsa di anacardi al prezzemolo

Fonte: patatine fritte di patate dolci speziate indiane con salsa di anacardi al prezzemolo

Queste patatine fritte di patate dolci speziate indiane con salsa di anacardi al prezzemolo di Amrita Levan sono delicatamente condite con una miscela di spezie di ispirazione indiana. Servili con una salsa cremosa di anacardi al prezzemolo per completare i tuoi hamburger vegetariani preferiti.

8. Insalata di falafel al prezzemolo e pepita

Insalata di falafel al prezzemolo e pepita

Fonte: insalata di falafel di prezzemolo e pepita

Questi piccoli falafel sono pieni di alcune prelibatezze extra verdi – ciao, prezzemolo – un po’ di grasso sano – sei tu, pepita! – e un sacco di sapore. Se ti piacciono i tuoi falafel dal lato più grosso, sentiti libero di macinarli un po ‘. Saranno ancora buoni! Devi provare questa insalata di falafel con prezzemolo e pepita di Christine DesRoches.

9. Cavolfiore intero arrostito con salsa Pepita al prezzemolo e menta

Cavolfiore Intero Arrosto Con Salsa Pepita Di Menta Prezzemolo [Vegan, Gluten-Free]

Fonte: cavolfiore intero arrostito con salsa pepita al prezzemolo e menta

Il segreto del cavolfiore è svelato in questi giorni, perché le persone lo hanno trasformato in croste di pizza, riso, grissini e persino dessert, ma a volte la preparazione più semplice è la migliore. Qui prendiamo il cavolfiore intero, lo strofiniamo delicatamente con l’aglio e ci versiamo sopra dell’olio, e lo cuociamo intero. L’interno affumica fino a ottenere una consistenza perfetta mentre l’esterno sviluppa una finitura croccante e caramellata. La salsa, composta da una rapida miscela di menta, prezzemolo e pepitas (o semi di zucca), è incredibilmente fresca e croccante, un’esplosione della generosità della natura sulla tua lingua. Non vorrai perderti questo cavolfiore intero arrostito con salsa pepita al prezzemolo e menta di Liz Moody.

10. Focaccia Di Segale Con Cipolla Rossa E Prezzemolo

Focaccia Di Segale Con Cipolla Rossa E Prezzemolo

Fonte: Focaccia di Segale Con Cipolla Rossa e Prezzemolo

Non c’è niente come il pane appena sfornato. Quando sfornate questa focaccia morbida, salata, tiepida e appena sfornata, vi verrà voglia di mangiarla tutta in una notte. A base di farina di farro e segale, ha una consistenza sostanziosa punteggiata dai sapori di prezzemolo fresco, basilico, cipolla rossa caramellata e tanto aglio. Questa focaccia di segale con cipolla rossa e prezzemolo di Lisa Andersson ed Erik Huss è il contorno perfetto per ogni cena.

11. Hummus di prezzemolo disintossicante

Hummus verde disintossicante

Fonte: Hummus di prezzemolo disintossicante

Non puoi davvero mai avere abbastanza ricette di hummus. Che si tratti di peperone rosso arrostito, fagioli neri o pinoli tostati, è probabile che sia delizioso con verdure crude o spalmato su un pezzo di pane tostato. In questa particolare ricetta, il prezzemolo è l’ingrediente principale e conferisce a questo gustoso hummus il suo colore verde brillante. Goditi questo Detox Parsley Hummus di Jesse Lane Lee quando hai bisogno di uno spuntino rinfrescante e disintossicante!

12. Colpi di pasta per pizza al sesamo e prezzemolo

Colpi di pasta per pizza al sesamo e prezzemolo

Fonte: Colpi di pasta per pizza al sesamo e prezzemolo

Chi ha detto che l’impasto della pizza si può usare solo per fare le torte? Prova qualcosa di nuovo e crea questi divertenti colpi di scena con impasto per pizza al sesamo e prezzemolo di Anupama Paliwal. Puoi cospargerli con tutti i tipi di erbe, ma questa particolare ricetta richiede molto prezzemolo e aglio. Burrosi e morbidi, creano dipendenza da soli o puoi abbinarli a una deliziosa salsa per un aperitivo o uno spuntino perfetto.

Semplici modi per aiutare il pianeta:

  • Mangia meno carne: Scaricamento Mostro alimentare, la più grande app di ricette a base vegetale sull’App Store per aiutarti a ridurre il tuo impatto ambientale, salvare gli animali ed essere in salute. Puoi anche acquistare una copia cartacea o digitale del nostro libri di cucina vegani preferiti.
  • Riduci la tua impronta di fast fashion: Prendi l’iniziativa prendendo posizione contro l’inquinamento del fast fashion e sostenendo marchi sostenibili e circolari come Piccolo salvataggio che sensibilizza su temi importanti attraverso abiti riciclati a zero rifiuti pensati per essere restituiti e rifatti più e più volte.
  • Supporta media indipendenti: Essere finanziati pubblicamente ci offre una maggiore opportunità di continuare a fornirti contenuti di alta qualità. Si prega di prendere in considerazione Supportaci donando!
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  • Fai ciò che puoi: Riduci gli sprechi, pianta alberi, mangia locale, viaggia responsabilmente, riutilizza gli oggetti, rifiuta la plastica monouso, ricicla, vota con saggezza, passa alla lavanderia con acqua fredda, elimina i combustibili fossili, risparmia acqua, fai acquisti intelligenti, dona quando puoi, cresci il tuo cibo, fai volontariato, risparmia energia, composta e non dimenticare le microplastiche e le microsfere nascoste nei comuni prodotti per la cura della casa e della persona!






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