Ina Garten Insalata Di Pollo (Ricetta Contessa A Piedi Nudi)

Stai cercando un piatto di pollo nutriente, delizioso e facile da preparare? Non cercare oltre qui Insalata di pollo Mother Garten.

Questa ricetta classica è stata una delle preferite dai fan da quando la Barefoot Contessa l’ha preparata per la prima volta nel 2006.

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È incredibilmente saporito e soddisfacente, ma non è tutto.

Insalata di pollo di Mother Garten

Puoi mettere insieme questa sana insalata meno di 30 minuti!

Questo lo rende un’ottima opzione per il pranzo o la cena quando sei a corto di tempo.

Inoltre, è ricco di proteine, erbe fresche e verdure croccanti. Ci sono tanti motivi per amare l’insalata di pollo di Ina Garten.

Quindi continua a leggere per imparare come farlo.

Insalata di pollo Mother Garten

Da sola o sul pane, l’insalata di pollo è una delle preferite da molti. E Ina Garten sa come farlo migliore insalata di pollo.

È la miscela perfetta di sapidità piccante ed erbacea.

Il trucco è usare ingredienti di qualità.

Inizia con pollo magro, uva fresca e sedano, e una buona maionese e olio d’oliva. Grigliare il pollo prima di affettarlo.

Inoltre, assicurati di usare dragoncello fresco anziché essiccato.

Una volta ho letto da qualche parte che “non c’è erba sbagliata” per l’insalata di pollo. Tuttavia, il dragoncello è la soluzione migliore.

Ha un profumo incredibile e ha un sapore ancora migliore. Tieni a mente queste cose per assicurarti che la tua insalata di pollo abbia un sapore migliore.

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Ina Garten's Chicken Salad Servita Su Lattuga Fresca Disposta In Una Ciotola Nera

ingredienti

Per preparare la famosa insalata di pollo di Ina Garten, avrai bisogno dei seguenti otto ingredienti:

  • Petto di pollo. Uso i petti di pollo perché preferisco fare un’insalata di pollo con tutta la carne bianca. Viene arrostito con l’osso e la pelle. Quindi, rimuovi sia la pelle che le ossa quando è cotta.
  • Olio d’oliva, sale kosher e pepe nero. Prima di grigliare il pollo, ungilo con olio d’oliva. Quindi, condiscilo bene con sale kosher e pepe nero macinato. Non saltare questo passaggio, poiché questi ingredienti danno al pollo la maggior parte del suo sapore.
  • Maionese. Mayo funge da legante in questa ricetta. È denso e cremoso e tiene bene tutto insieme. Ha anche un sapore delicato che si sposa bene con gli altri ingredienti della ricetta.
  • Foglie di dragoncello. Alcuni insistono sul fatto che il dragoncello essiccato funziona altrettanto bene che fresco, ma non sono d’accordo. Intenso. Se vuoi la migliore insalata di pollo possibile, dovresti usare il dragoncello fresco. Dà il miglior gusto.
  • Sedano. Alcune ricette di insalata di pollo usano noci per uno scricchiolio in più. Preferisco il sedano e anche Ina Garten. Il sedano ti dà tutto lo scricchiolio di cui hai bisogno senza aggiungere molti grassi e calorie. Il suo sapore terroso e vegetariano si sposa bene anche con la dolce sapidità dell’uva.
  • Uva verde. Il tuo accenno di dolcezza viene dall’uva verde. Sono succosi, leggermente acidi e deliziosi. Renderanno la tua insalata di pollo fantastica.

Queste sono le uniche cose di cui avrai bisogno per preparare questa insalata di pollo. Ad altre persone piace aggiungere cipolle, arachidi, prezzemolo, Dijon, ecc.

Puoi aggiungere quelle cose se vuoi, ma la ricetta non le richiede.

Come preparare l’insalata di pollo di Mother Garten

Scorri verso il basso per vedere la ricetta completa dell’insalata di pollo. Ecco una rapida panoramica dei passaggi che dovrai seguire.

1. Preparare e rosolare il pollo. Si inizia spennellando il pollo con olio d’oliva e condendolo con sale e pepe. Quindi, arrostiscilo per 35-40 minuti.

Quando è pronto, taglia la carne dalle ossa e tagliala a pezzetti.

2. Preparare l’uva e il sedano. Lo faccio sempre negli ultimi 10 minuti circa di arrostire il pollo. Ho diviso l’uva e tagliato il sedano a pezzetti piccoli e uniformi.

3. Unire gli ingredienti. Infine, mescola tutti gli ingredienti diversi dal pollo in una ciotola. Quindi versare il composto sul pollo. Mescolare tutto fino a quando tutto è mescolato.

Quando sembra insalata di pollo, sai che è pronto da mangiare.

Panino Con Insalata Di Pollo

Come servire l’insalata di pollo

Puoi servire l’insalata di pollo in molti modi. Mi piace mangiarlo con dei cracker con l’erba, ma ecco alcune altre opzioni:

  • Servilo su un letto di lattuga o altre verdure. Puoi anche aggiungere cracker, frutta o altri contorni al piatto.
  • Prepara panini con croissant, baguette o pane.
  • Servilo sulla pasta.
  • Mettilo all’interno di verdure, come metà di avocado o carciofi.

È anche un’ottima aggiunta a un tavolo da brunch o un vassoio per antipasti.

Sostituzioni e aggiunte di ricette

Vuoi mescolare un po ‘la ricetta o non ti piacciono alcuni ingredienti?

Nessun problema. Ecco alcune sostituzioni (e aggiunte!) divertenti e facili da provare.

  • Usa mirtilli rossi secchi o melograni al posto dell’uva per un’insalata più festosa.
  • Sostituisci l’uvetta o l’uva rossa per un contrasto cromatico più luminoso.
  • Sostituisci la tua scelta di noci (tostate sono buone) per il sedano. Oppure usali in aggiunta al sedano.
  • Sperimenta con erbe aggiuntive, ma non tralasciare il dragoncello.
  • Prendi un pollo allo spiedo dal supermercato o usa il pollo in scatola se hai poco tempo. (Questa opzione potrebbe non avere un buon sapore, ma andrà comunque bene.)
  • Aggiungi un uovo sodo tagliato a dadini per proteine ​​​​extra.
  • Aggiungi un pizzico di pepe di Caienna o scaglie di peperoncino se ti piace un po ‘più di calore.
  • Tagliare a dadini alcune cipolle verdi e aggiungerle all’insalata. In questo modo si aggiunge ulteriore colore e si conferisce all’insalata un sapore terroso e più robusto.
  • Spruzza un po’ di succo di limone o vinaigrette sulla miscela per ravvivare il sapore.

Gioca con la ricetta come preferisci. Troverai rapidamente ciò che funziona meglio per te e cosa no.

Insalata di pollo di Mother Garten

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