Dai al tuo panino normale un giro festivo, 3 ricette all’interno
Semplici e facili da preparare, tutti amano prendere un panino in qualsiasi momento della giornata. Che ne dici di dargli un tocco festivo in questa stagione? Ti presentiamo le ricette per Naan di tacchino speziato caricato, Panini di pollo al pesto e Sandwich di pollo e cipolle caramellate
A chi non piacerebbe assaggiare gli ingredienti e i sapori preferiti della stagione tra due fette di pane? Contrariamente alla credenza popolare secondo cui i panini sono pensati solo per un pasto veloce tra una riunione di lavoro e l’altra, a questo cibo sano può essere data una svolta lussuosa per renderlo perfetto per l’indulgenza festiva. Se anche tu ami i panini e non vuoi sperimentare un po’ in cucina durante le festività natalizie, ti proponiamo tre ricette interessanti da provare. Puoi goderti questi panini con la tua famiglia a casa o servirli ai tuoi ospiti alla prossima festa in casa.
Perfetti per grandi e piccini, la cosa migliore di questi panini è che sono facili da preparare (puoi usare la griglia e la tostiera di Glen) e sono deliziosi. Ecco le ricette:
1 Naan di tacchino speziato caricato
Se ami il tacchino, non puoi rifiutare questo delizioso piatto. Una delizia per le festività natalizie, la ricetta del naan di tacchino speziato caricato include tacchino avanzato e naan speziato tikka, ravvivato dalla dolcezza del chutney di mango e da un semplice gusto di piselli. Segui i passaggi seguenti per farlo a casa in questa stagione.
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di pasta di curry
- 4 cucchiai di yogurt naturale
- 200 g di tacchino cotto (tagliato a pezzi grossi)
- ¼ cucchiaino di curcuma macinata
- 1 cucchiaino di salsa alla menta
- 2 pane naan
- 3 cucchiai di chutney di mango
- Qualche fetta sottile di cipolla rossa
- 1 pomodoro (tritato)
- foglie di menta (facoltative)
Per la salsa di piselli:
- 100 g di piselli (scongelati)
- 3 cipollotti (tritati finemente)
- Una manciata di foglie di menta
- ½ peperoncino rosso (tritato finemente)
- 1 cucchiaino di olio di arachidi
- Una spruzzata di succo di limone
Metodo:
- Mescolare la pasta di curry e 1 cucchiaio di yogurt in una ciotola, poi unire il tacchino e lasciare agire per 10 minuti.
- In un’altra ciotola, mescolare lo yogurt rimanente con la salsa di curcuma e menta.
- Per rendere deliziosi i piselli, mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con molte spezie.
- Riscalda il pane naan nel forno o nel tostapane (vedi Glen’s grill e sandwich maker).
- Stendere il tacchino su una teglia e grigliare in alto fino a quando leggermente carbonizzato e riscaldato.
- Disporre i naan sui piatti e spalmarli con il chutney di mango. Completare con tacchino, cipolla, pomodoro e condire i piselli.
- Quindi versare lo yogurt alla menta.
- Finisci con foglie di menta cosparse sopra.
2 Panini di pollo al pesto
Dai un tocco delizioso al tuo panino normale con questa ricetta facile e veloce. Panini di pollo al pesto un delizioso mix di pollo, pesto, spinaci, maionese e altro ancora. Puoi goderti il panino durante le occasioni festive e anche in un pomeriggio pigro. Vedere i passaggi seguenti.
Ingredienti:
- 1 confezione di bocconcini di pollo (sciacquati e asciugati)
- ½ tazza di pesto preparato
- ½ tazza di maionese
- 1 ciabatta (affettata orizzontalmente)
- 4 fette di mozzarella già affettata
- 1 tazza di spinaci (sciacquati e asciugati)
- 2 pomodori (a fette)
- 15 foglie di basilico fresco
Metodo:
- In un sacchetto di plastica, unire le offerte di pollo e il pesto.
- Mettere da parte e lasciare riposare per 15 minuti.
- In una piccola ciotola, mescolare il pesto e la maionese.
- Distribuire il composto su entrambi i lati della ciabatta e mettere da parte.
- Preriscalda una bistecchiera oliata a fuoco medio-alto (vedi Glen’s grill and sandwich maker).
- Grigliare il pollo 5 minuti per lato. Rimuovere e lasciare riposare per 5 minuti. Ridurre il fuoco a medio e ri-oliare la bistecchiera.
- Mettere il formaggio su entrambe le metà del pane. Aggiungi gli spinaci, poi i pomodori, le foglie di basilico e il pollo al pesto sul pezzo inferiore.
- Coprire con la metà superiore del pane. Mettere sulla griglia e posizionare una padella pesante sopra il sandwich.
- Grigliare 3 minuti per lato o fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi.
- Tagliare in 4 porzioni e servire.
3. Sandwich di pollo e cipolla caramellata
Ricco di sapore e povero di grassi, questo delizioso panino è ricco di proteine ma non fa male allo stomaco. La cosa migliore di questo alimento sano è che puoi prepararlo come preferisci: soffriggere, friggere, saltare, cuocere al forno o cuocere a vapore. Un must da aggiungere al tuo menu festivo, puoi anche metterlo in un giorno feriale. Ecco per voi la ricetta dello chef Sanjeev Kapoor.
Ingredienti:
- 1 petto di pollo disossato (bollito e tritato)
- 2 cipolle medie (tagliate ad anelli e separate a strati)
- 8 fette di triangolo di pane bianco
- 1 cucchiaio di burro
- 1 pizzico di sale
- 2 rametti di timo fresco
- ½ cucchiaino di zucchero
- Burro fuso, se necessario
- Formaggio Cheddar (grattugiato)
- Mozzarella (grattugiata)
- Patatine fritte, servire
Metodo:
- Scaldate il burro in una padella antiaderente e una volta fuso aggiungete gli anelli di cipolla, il sale, il timo e lo zucchero.
- Soffriggere fino a quando le cipolle diventano dorate. Scartare il timo.
- Per ogni tramezzino prendete 2 fette di pane, spalmate il burro fuso su entrambi i lati e adagiatele sul piano di lavoro.
- Metti delle cipolle caramellate su una fetta, in quel posto un po ‘di pollo a pezzetti, un po’ di formaggio cheddar e un po ‘di mozzarella. Coprire con una seconda fetta.
- Riscalda una padella antiaderente o un tostapane (vedi Glen’s grill e sandwich maker), mettici dentro il sandwich e cuoci fino a doratura sul fondo.
- Capovolgi e cuoci fino a quando l’altro lato diventa marrone dorato e il formaggio si scioglie.
- Dividere il panino e metterlo su un piatto da portata e servire caldo con patatine fritte.
