Ricetta torta di zucca facile

Dolce, divertente e sorprendentemente semplice, lo è torta molle di zucca è il miglior dessert autunnale che tu abbia mai fatto.

È tenero, speziato e assolutamente delizioso.

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Torta di zucca su un piatto

Tra la torta follemente umida e la crosta esterna friabile e burrosa con pezzetti di caramello e noci pecan tritate, questa torta di dump è una cosa di bellezza.

Si riunisce in un attimo ed è meglio servirlo caldo e leggermente liquido.

Mi piace con la crema pasticcera alla vaniglia spruzzata sopra. Ma anche il gelato crea un meraviglioso contrasto!

Un morso di questa torta alla zucca e sarai così sopraffatto dalla bontà che potresti semplicemente dimenticare il tuo nome!

La migliore ricetta per la torta di zucca

Non esagero quando dico che questa torta alla zucca è facilissima da preparare.

Che tu sia alle prime armi in cucina o un’ape indaffarata con poco tempo libero, questa ricetta è per te.

Richiede gli ingredienti della dispensa più basilari e si riunisce in pochi minuti. In effetti, sarà sulla tua scrivania entro un’ora.

Detto questo, ti divertirai a passare un po’ di tempo a farlo.

Cos’è Dump Cake?

La dump cake è un dolce semplice fatto versando gli ingredienti in una teglia unta. Di solito vengono aggiunti in un certo ordine, non mescolati, e poi tutto viene cotto fino a quando la torta non diventa dorata. Sono facili da preparare con miscele per torte in scatola e ripieno di torte di frutta.

Quindi, sebbene questa sia tecnicamente una torta, non è necessario preparare una vera pastella per torta per ottenerla. Detto questo, alcune ricette sono più facili di altre.

Devi mescolare la purea di zucca con alcuni ingredienti per questo, ma ci vogliono solo pochi minuti.

Quindi, cospargere la miscela di torta ed è pronta per il forno.

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Zucca Dump Cake Ingredienti: purea di zucca, latte evaporato, uova, zucchero, spezie per torta di zucca, preparato per torta gialla, burro, noci pecan, pezzetti di caramello e gelato alla vaniglia per servire

ingredienti

  • Purè di zucca – Per essere chiari, qui avrai bisogno di purea di zucca, non di ripieno di torta di zucca. Quest’ultimo è già aromatizzato con zuccheri e spezie, e può essere difficile trovare il giusto equilibrio.
  • Latte evaporato – Per infondere la zucca e dare alla torta un sapore più ricco e cremoso.
  • Uovo – Per legare gli ingredienti, alla torta viene data la sua forma. Tuttavia, poiché questa torta non richiede molta lievitazione, puoi aggiungere una banana schiacciata o un altro sostituto dell’uovo, se lo desideri. Sarà solo denso alla fine.
  • Zucchero bianco e di canna – Vuoi che la zucca sia dolce, ma non troppo dolce. Lo zucchero bianco dona dolcezza e aiuta a strutturare la torta, mentre lo zucchero di canna apporta umidità e sapore più profondo.
  • Spezie per torta di zucca – Esalta i sapori e lo rende il miglior dolce autunnale. Se non hai le spezie per la torta di zucca, usa una miscela di cannella, noce moscata, chiodi di garofano e pimento.
  • Preparato per torta gialla – L’ingrediente segreto che rende imbarazzante questa ricetta. Non hai nemmeno bisogno di farne una pastella: basta gettarla sopra il composto di zucca e il gioco è fatto.
    • Inoltre, sentiti libero di usare un altro sapore di miscela per torte. Mi piace la torta speziata e l’ho anche provata con la banana che era molto buona.
  • Burro – la chiave per una torta incredibilmente ricca e burrosa.
  • Noci Pecan Tritate – Per croccantezza e sapore extra. Se non sei un fan delle noci pecan, usa un tipo diverso di noci o vai senza noci.
    • Per esaltare davvero quel sapore di nocciola, tostare le noci in forno per circa 10 minuti, quindi lasciar raffreddare.
  • Pezzetti di caramella mou – Un altro elemento di dolcezza e croccantezza. Questi sono tecnicamente facoltativi, ma penso che rendano la torta ancora più speciale.
  • Gelato alla vaniglia – È anche tecnicamente facoltativo, ma siamo onesti: quando si tratta di torte autunnali, il topping al gelato è un must.

Come fare una torta di zucca

Questa è una delle torte più facili che tu abbia mai fatto. Quindi, se ti piacciono i dolci semplici ma anche divertenti, assicurati di aggiungere questa ricetta ai segnalibri!

1. Mescola tutto tranne il composto per torte e le guarnizioni in una ciotola.

Unire la purea di zucca, il latte, le uova, lo zucchero e le spezie. Assicurati che sia liscio e ben amalgamato.

Versare il composto in una teglia imburrata.

2. Aggiungere gli altri ingredienti.

Cospargi il composto per torte sopra, seguito dal burro fuso, quindi le noci e i pezzetti di caramello.

3. Cuocere la torta.

Metti la teglia nel forno e cuoci fino a quando la torta non oscilla più al centro.

Lascia raffreddare completamente la torta per aiutarla a solidificare e servila con gelato alla vaniglia o al burro di noci pecan. Divertiti!

Dump cake alla zucca affettato

Suggerimenti per la migliore torta di zucca

  • Prendi un termometro da forno per controllare quanto è caldo il tuo forno. Se lo imposti a 350 ° F, ma in realtà funziona a 380 ° F, la torta brucerà prima di cuocere.
    • Inoltre, prestare attenzione agli ultimi 20 minuti di cottura. Copri il piatto con un foglio di carta stagnola se noti che la torta sta dorando troppo velocemente.
  • Per testare la cottura, fai oscillare il piatto. Il centro dovrebbe essere impostato e non oscillare più.
  • Assicurati di utilizzare la teglia delle dimensioni corrette. Se usi un piatto più piccolo, la torta sarà più spessa e impiegherà più tempo in forno.

Variazioni e sostituzioni

Ricette come questa sono pensate per essere utilizzate come guida. Quindi divertiti a mescolare le cose per rendere tua questa torta!

  • Sperimenta con altri preparati per dolci. Torta speziata, torta di carote, torta di noci pecan al burro e persino torta al cioccolato funzioneranno bene con la zucca.
  • Cambia o aggiungi altri condimenti. Perché fermarsi a pezzetti di caramello e noci pecan quando puoi aggiungere mini marshmallow, caramelle tritate, gocce di cioccolato o salsa al caramello?
  • Usa lo sciroppo d’acero al posto dello zucchero di canna per dare alla tua torta un delizioso sapore d’acero. Oppure prova un sostituto dello zucchero se preferisci.
  • Scambia metà della purea di zucca con la patata dolce o la purea di igname per fare una torta di zucca con patate dolci. Le patate dolci sono più facili da usare e anche più facili da ottenere!
  • Aggiungi una spruzzata di vaniglia e estratto di mandorle per aumentare il sapore. Oppure scegli un sorso di rum o bourbon!
  • Oltre alle noci pecan, puoi anche scegliere altra frutta a guscio, come noci o mandorle. Oppure prova ad aggiungere del burro di mandorle al composto di uova.
  • Condimenti: qui è dove impazzisci! La panna è ottima, ma il gelato è più sostanzioso, soprattutto se servi la torta calda.
Dump Cake Di Zucca Con Gelato In Cima

Come conservare la torta di zucca

Nel negozio

Copri bene la torta con un involucro di plastica o mettila in un contenitore ermetico. Si manterrà bene in frigorifero per 2-5 giorni.

Sebbene questa torta abbia un ottimo sapore freddo, è meglio servirla calda. Microonde la torta raffreddata a intervalli di 20 secondi fino a quando non diventa calda.

Congelare

Avvolgi la torta in due parti con pellicola trasparente e pellicola. In alternativa, puoi dividere la torta in piccole porzioni e metterle in contenitori adatti al congelatore.

Congelare fino a 3 mesi.

Riscaldare

Lasciare scongelare la torta in frigorifero per una notte. Servire freddo o riscaldare nel microonde a intervalli di 20 secondi.

Per porzioni più grandi, posizionare la torta in una pirofila e cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per 15 minuti o fino a quando non sarà riscaldata.

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