Ricetta della salsa piccante di Nashville | Il critico delle ricette

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Un classico condimento del sud, questa salsa piccante di Nashville è la migliore per ricoprire il pollo con spezie saporite! Si impasta con pochi e semplici ingredienti. Ti piacerà averlo a portata di mano!

Probabilmente ormai sai che ADORO preparare salse e condimenti da zero. Non solo hanno un sapore migliore, ma sono privi di conservanti e aromi artificiali! Devi provare questa salsa di bufala fatta in casa! E se stai cercando un’ottima salsa per intingere il pollo, l’imitazione della salsa Chick-fil-A e le ricette della salsa di Cane sono entrambe ottime scelte!

Vista dall'alto della salsa piccante di Nashville in un barattolo di vetro.

Salsa di pollo piccante di Nashville

Se ami la salsa piccante, è probabile che tu abbia provato la salsa piccante di Nashville. Ma lascia che ti dica questo: non c’è niente di meglio che farlo da zero! Il sapore e la consistenza sono fuori dal mondo. È perfetto per intingere o guarnire del delizioso pollo fritto.

Ora, se non hai provato questa deliziosa salsa, oggi è il tuo giorno fortunato! La salsa piccante di Nashville è come il figlio dell’amore della salsa di bufala e dell’olio di peperoncino. Ha il sapore della salsa di bufala ma una consistenza liscia e burrosa che rende il pollo fritto più morbido e saporito. Un assaggio e rimarrai affascinato! La buona notizia è che non è facile da fare. Ti piacerà averlo a portata di mano!

La salsa piccante di Nashville è la stessa di Buffalo?

No! Sebbene abbiano un sapore simile, la salsa piccante di Nashville e la salsa di bufalo sono piuttosto diverse. Una delle maggiori differenze è la loro consistenza. La salsa di bufalo è densa e lucida mentre la salsa piccante di Nashville ha una consistenza più oleosa. Inoltre, la salsa di bufalo viene solitamente preparata con salsa piccante in bottiglia e aceto, ma in questa ricetta della salsa piccante di Nashville uso solo un condimento leggermente diverso!

Ingredienti necessari

Facilmente, la cosa migliore di questa salsa piccante di Nashville fatta in casa sono tutti i suoi semplici ingredienti! Sono tutti nel tuo portaspezie! Finché hai un po’ di zucchero di canna, burro e miele a portata di mano, puoi facilmente preparare un lotto di questa deliziosa salsa!

  • Burro non salato: Questo è un ingrediente essenziale per preparare la salsa di pollo piccante di Nashville! Dà alla salsa la sua consistenza caratteristica e aggiunge anche un sapore ricco. (Non puoi davvero sbagliare con il burro.) Puoi anche usare il burro chiarificato.
  • Peperoncino di Cayenna: Questo è ciò che dà a questa salsa il suo calcio! Sentiti libero di adattare il condimento alle tue preferenze.
  • Zucchero di canna: Adoro aggiungere lo zucchero di canna perché aiuta a bilanciare le spezie.
  • Peperoncino in polvere: Per un po’ di pepe in più.
  • Polvere d’aglio: Aggiunge un piacevole elemento salato alla salsa. Puoi anche usare l’aglio tritato.
  • Paprika affumicata: La paprika affumicata è una delle mie spezie preferite con cui cucinare. Lo adoro perché è così caldo e saporito!
  • Sale kosher: Il sale da cucina a volte può avere un retrogusto amaro, quindi uso sempre il sale kosher.
  • Miele: Aggiunge un po’ di dolcezza e rende la consistenza della salsa piacevole e liscia.

Come preparare la salsa piccante di Nashville

Questa deliziosa salsa piccante è facilissima da preparare! Si mescola in pochi minuti. So che la tua famiglia lo amerà tanto quanto la mia! Vogliono metterlo su tutto. Non posso criticarli per l’incredibile sapore piccante che la salsa aggiunge ad ogni piatto!

  1. Sciogliere il burro: Aggiungere il burro in una casseruola di medie dimensioni e scaldare a fuoco medio-alto.
  2. Mescolare i condimenti: Quando il burro è quasi sciolto, aggiungi il pepe di cayenna, lo zucchero di canna, il peperoncino in polvere, l’aglio in polvere, la paprika affumicata e il sale.
  3. Unire, aggiungere il miele: Mescolare per unire fino a quando la miscela è liscia e ridurre il calore al minimo. Quindi mescolare il miele.
  4. Riscaldare e servire: Riscalda la salsa e usala per ungere il tuo pollo fritto e usalo come salsa!
Collage di ingredienti per salsa mescolati e cotti insieme.

Per cosa posso usare la salsa piccante di Nashville?

Il sapore piccante di questa salsa la rende perfetta per tanti piatti diversi! La salsa piccante di Nashville è estremamente versatile e adorerai averla a portata di mano!

Conservazione della salsa avanzata

La cosa grandiosa della salsa piccante Nashville fatta in casa è che ha una bella e lunga durata! Vuoi solo assicurarti di tenerlo in frigorifero per ottenere i migliori risultati.

  • Nel frigo: Conservare la salsa in un barattolo ermetico per un massimo di 2 settimane.

Pollo caldo di Nashville servito con sottaceti a fette.


  • Aggiungere il burro in una casseruola di medie dimensioni e scaldare a fuoco medio-alto.

  • Quando il burro è quasi sciolto, aggiungi il pepe di cayenna, lo zucchero di canna, il peperoncino in polvere, l’aglio in polvere, la paprika affumicata e il sale.

  • Mescolare per unire fino a quando la miscela è liscia e ridurre il calore al minimo. Mescolare il miele.

  • Riscalda la salsa e usala per ungere il tuo pollo fritto e usalo come salsa!



Servi: 4

Calorie310kcal (16%)Carboidrati24Sig (8%)proteina2Sig (4%)Grasso26Sig (40%)Grassi saturi15Sig (75%)Grassi polinsaturi2SigGrasso monoinsaturo6SigGrassi trans1SigColesterolo61eccetera (20%)Sodio600eccetera (25%)Potassio348eccetera (10%)Fibra4Sig (16%)zucchero16Sig (18%)Vitamina A7256I.U (145%)Vitamina C11eccetera (13%)Calcio38eccetera (4%)ferro da stiro1eccetera (6%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti ed è solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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