Latte alle spezie di zucca e ricette da provare a casa

La dolcezza della purea di zucca, un pizzico di cannella e un pizzico di noce moscata – miscelati in un latte macchiato con una cucchiaiata di panna montata in cima – è come un abbraccio confortante da una persona cara in una mattina fredda e pigra. Se un ritorno a casa caldo e dolce potesse essere imbottigliato, si chiamerebbe Pumpkin Spice Latte (PSL). Di Preeti Kulkarni

Spesso, parte della narrativa PSL è una prelibatezza autunno/inverno che porta allegria natalizia, intrisa di dolcezza e spezie. E trova rilevanza nella cultura popolare e nei feed dei social media. Pertanto, la ricetta del latte speziato di zucca è piuttosto popolare, soprattutto durante le festività natalizie.

Starbucks ha fatto infuriare il PSL dopo averlo rilasciato solo durante i mesi autunnali e invernali. Altre caffetterie hanno seguito l’esempio. Una popolare tendenza Instagrammable, la gamma di spezie di zucca varia da un umile latte a una varietà di prodotti tra cui ciambelle, torte, gelati, birra artigianale e persino dolcetti per cani.

E, prima di immergerci nei dettagli per preparare la perfetta tazza di latte speziato di zucca fatto in casa, non è divertente sapere come è nata questa bevanda all’arancia?

La ricetta originale del latte speziato di zucca risale al 1798

Credito fotografico: Dushawn Jovic/Unsplash

È risaputo che Starbucks ha lanciato questa bevanda nel 2003, e solo dopo un decennio ha acquisito davvero la dovuta importanza, ma il primo riferimento al Pumpkin Spice Latte si può trovare in una ristampa del 1798 del libro intitolato Cucina americana. Negli anni ’30, la miscela di spezie di zucca era disponibile gratuitamente negli Stati Uniti, ma la grande popolarità di questa bevanda può essere attribuita ai social media. Questo spiega perché il PSL è ora una bevanda di culto con i marchi che si uniscono al carrozzone e sviluppano strategie di marketing per venderlo. Quello che è iniziato come un nuovo concetto è diventato un drink di conforto e parte dell’estetica di Instagram del millennio new age e della Generazione Z. Se scaviamo più a fondo, possiamo mettere in relazione diversi motivi della sua indiscutibile popolarità.

Tutti salutano la supremazia del PSL!

latte speziato di zucca
Credito fotografico: Valerie Miller/Pexels

Perché il PSL è una bevanda di culto? Per uno, è una prelibatezza stagionale che viene spesso gustata durante i mesi delle vacanze. Poiché tradizionalmente non è disponibile tutto l’anno, è ancora più attraente. In secondo luogo, il suo gusto è decadente ma ha anche un tocco speziato che si sposa perfettamente con un bicchierino di caffè espresso. Ha un sapore unico creato da ingredienti apparentemente disparati che trovano il perfetto equilibrio in una bevanda. In poche parole, PSL è una bevanda che ha un bell’aspetto, si sente bene e quindi il suo fascino globale non è una sorpresa.

Combatti l’impulso di visitare il bar più vicino per un perfetto risveglio con un bicchiere alto di PSL? La buona notizia è che puoi preparare questa bevanda anche a casa. Ecco come.

Ricetta del latte speziato di zucca fatta in casa calda e fredda facile per riscaldare la tua anima

latte speziato di zucca
Credito fotografico: Valeriia Miller/Unsplash

Hai voglia di una tazza di PSL ma non vuoi bruciarti un buco in tasca? Prova queste facili ricette fatte in casa.

Latte di spezie e zucca ghiacciato

Intramontabile e delizioso, il tuo bicchiere personalizzato di PSL ghiacciato può essere pronto in pochi minuti. È piuttosto semplice preparare il tuo batch in 15 minuti. Tutto ciò di cui hai bisogno sono tre cucchiaini di purea di zucca (in scatola o fatta in casa), latte o qualsiasi alternativa come latte di mandorle o crema di cocco a tua scelta, mix di spezie per torta di zucca, zucchero, sciroppo d’acero o miele per aggiungere dolcezza e, infine, alcuni gocce di estratto di vaniglia se vuoi una sferzata di sapore in più. Aggiungere un caffè più forte dopo aver fatto bollire il latte con tutti gli altri ingredienti. Versare il composto sul ghiaccio e aggiungere un po’ di zing con un tocco di spezie come noce moscata o cannella e, naturalmente, una cucchiaiata di panna montata o gelato. La tua tazza è pronta!

Chai Latte alle spezie di zucca

Una svolta leggermente non convenzionale su un PSL originale, questa ricetta utilizza il tè in infusione come base. La purea di zucca in scatola con spezie tra cui zenzero macinato, cannella, chiodi di garofano e zucchero può essere bollita con il latte e una tazzina di tè leggero fumante è pronta!

Dai un’occhiata a questi video per trovare ispirazione

Che cosa state aspettando? Prepara delle tazze ricche, cremose e assolutamente deliziose di PSL per regalarti una piccola sorpresa o forse, solo per entrare nello spirito delle feste.

(Credito fotografico principale e in primo piano: Parchi Palwe/Unsplash)

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Questa storia è apparsa per la prima volta su Lifestyle Asia Hong Kong

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