5 ricette di torta al limone e mirtilli che sono antinfiammatori

Tnon c’è niente di meglio che avere la tua torta e mangiarla anche tu-specialmente quando si tratta di torta agrodolce al limone e mirtilli ricca di ingredienti antinfiammatori e ricchi di fibre.

A questo punto, potresti già sapere quanto siamo fantastici nelle Blue Zones, ovvero le cinque regioni del mondo che ospitano le persone che vivono più a lungo. In queste zone (Okinawa, Giappone; Sardegna, Italia; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Grecia e Loma Linda, California), le persone vivono ben oltre i 100 anni con pochi problemi di salute. Sebbene la longevità delle persone che vivono nelle zone blu sia correlata a molte abitudini di vita – muoversi durante il giorno, mantenere relazioni significative e così via – ha sicuramente a che fare anche con le loro abitudini alimentari.

Per cominciare, le persone che vivono nelle zone blu seguono una dieta prevalentemente vegetale ricca di cibi antinfiammatori, tra cui frutta e verdura fresca, fagioli, cereali integrali e grassi sani come l’olio d’oliva, tutti associati alla longevità. E con nostra piacevole sorpresa, due dei nostri ingredienti preferiti – ciao, limoni e mirtilli – erano proprio lì. Mentre si mangia alberi da frutto al forno con non lo è Esattamente collegato alla lotta contro l’infiammazione o al miglioramento della salute dell’intestino mangiando prodotti freschi, perché non usare questa piccola pepita di informazioni come ispirazione per iniziare a preparare alcune salutari ricette di torta al limone e mirtilli?

Qui, cinque deliziosi prodotti da forno ripieni di frutta che soddisferanno i tuoi golosi fornendo al tuo corpo benefici antinfiammatori e fibre salutari per il cuore.

Benefici per la salute di limoni e mirtilli

Uno dei modi più semplici per combattere l’infiammazione è consumare cibi ricchi di antiossidanti come mirtilli e limoni. L’elevata quantità di antiossidanti in questi alimenti aiuta a neutralizzare i radicali liberi nel corpo, che possono prevenire il declino cognitivo, prevenire il cancro e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. I limoni sono anche ricchi di vitamina C che può aiutare a rafforzare il sistema immunitario e la salute della pelle. Nel frattempo, i mirtilli sono un’ottima fonte di antociani, un altro potente antiossidante legato alla longevità, nonché alla salute del cuore e del cervello. Inoltre, hanno una fibra prebiotica (la migliore amica intestinale) che aiuta la digestione e promuove un microbioma equilibrato.

5 ricette di torta antinfiammatoria al limone e mirtilli

torta di mirtilli e limone
Foto: Cucina ambiziosa

1. Torta di zucchine e mirtilli al limone

Questa deliziosa torta di zucchine e mirtilli al limone di Ambicious Kitchen contiene uno-due-e-tre colpi per morso. È fatto con una tripletta di ingredienti sani (limone, zucchine e mirtilli) che sono ricchi di fibre per aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane per un intestino sano. Per non parlare della ricetta senza glutine, realizzata con un mix di farina di avena e mandorle che aggiunge ancora più fibre e proteine ​​ad ogni boccone. E come se questa ricetta mancasse nel reparto aromi, viene addolcita con un tocco di miele e guarnita con una deliziosa glassa al limone fatta in casa. Meglio chiamare dibs leccando la ciotola della glassa, stat.

Ottieni la ricetta: Torta di zucchine al limone e mirtilli con glassa al limone

torta di mirtilli e limone
Foto: Cookie e Kate

2. Torta allo yogurt e mirtilli e limone

Poche cose sono più frustranti di una fetta di torta troppo secca che richiede di ingurgitare un intero bicchiere di latte per lavare via le briciole che ti ostruiscono la gola. La buona notizia è che non devi preoccuparti di questo problema con questa torta allo yogurt e mirtilli e limone di Cookie e Kate. È fatto con alcuni ingredienti garantiti dall’umidità come olio d’oliva e yogurt per garantire che ogni boccone sia perfettamente ricco, decadente e, sì, molto umido.

Ottieni la ricetta: Torta allo yogurt e mirtilli e limone

torta di mirtilli e limone
Foto: Erin vive intera

3. Torta al caffè e mirtilli al limone

Se non riesci a superare la linea drive-thru di Starbucks senza ordinare una torta al caffè da abbinare al tuo grande ordine di latte, così sia. Allora, che ne dici di questa ricetta della torta al caffè e mirtilli al limone di Erin Lives Whole che può essere gustata con una tazza di caffè caldo a colazione, pranzo o davvero in qualsiasi momento della giornata? Ha un crumble super croccante a base di farina di mandorle, zucchero di cocco, scorza di limone e olio di cocco, che è la combinazione perfetta per questo topping dolce. gnam

Ottieni la ricetta: una sana torta al caffè e mirtilli al limone

torta di mirtilli e limone
Foto: Dammi delizioso

4. Pane al limone e mirtilli

Onestamente, è difficile dire che abbiamo mai incontrato un pane che non ci è piaciuto. Tuttavia, questa ricetta di pane ai mirtilli e limone di Gimme Delicious sarà quella che adorerai assolutamente. È morbido, umido e super saporito e fatto senza zucchero o burro. Inoltre, condividono cinque modi alternativi per modificare la ricetta, ad esempio come renderla vegana, senza glutine o deliziosi muffin da gustare in movimento. E, TBH, anche se si chiama ricetta “pane”, è fondamentalmente una torta sotto mentite spoglie… e siamo qui per questo.

Ottieni la ricetta: Pane sano al limone e mirtilli

torta di mirtilli e limone
Foto: questa cucina sana

5. Torta vegana ai mirtilli e limone

Per un dessert super piccante e ricco, questa cucina sana condivide come preparare un latticello vegano fai-da-te veloce e facile usando latte di soia e limoni per questa deliziosa ricetta di torta. Inoltre, il piatto a base vegetale è addolcito con salsa di mele, che è uno dei migliori alimenti per facilitare la digestione quando ti senti giù.

Ottieni la ricetta: Torta vegana al limone e mirtilli

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