festa di halloween: morte per cioccolato, sigari zombie e pasta urlante: 5 ricette da provare questo Halloween

Halloween è quasi arrivato! E, quando pensi al cibo di Halloween, immagini di barrette di cioccolato, caramelle gommose, torte spettrali e cocktail spettrali ti passano per la mente. È l’occasione perfetta per grandi e piccini per incontrarsi e condividere un momento leggero. Costumi di Halloween, decorazioni per la casa e cibo speciale rendono il momento divertente con la famiglia e gli amici.

Questo Halloween se hai intenzione di ospitare una grande festa spettrale per i tuoi cari e amici, ecco un elenco di ricette che puoi provare. Urlando la pasta, la morte per cioccolato e i morsi di bistecca aggiungeranno sicuramente un po’ di divertimento alla tua serata ispirata ad Halloween.

Di seguito alcune deliziose ricette per godersi questo Halloween!

Agenzie

Morte per cioccolato


ingredienti


Torta di fango – 1

Torta al cioccolato – 100 g

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Crumble di mandorle – 30 g

Fragole – 10 g

Corrente rossa – 10 g

Uva australiana – 5 g

Panna da montare – 20 g


Procedura

  • Tagliare la torta di fango in due pezzi
  • Spennellate la parte inferiore della torta con la panna da montare e chiudetela in alto
  • Avvolgere la torta con un foglio di acetato e tenerla in posizione con del nastro adesivo
  • Disporre il crumble di mele sul piatto come mostrato in figura
  • Decorate il piatto con ciliegie, mousse e uva
  • Scaldare la salsa al cioccolato nel microonde
  • Servire il piatto con salsa di cioccolata calda.
Screaming_spicy_Arabiatta_pastaAgenzie

Arrabiata Piccante Urlante

ingredienti

Pasta scottata – 200mg

Aglio sbucciato – 7 g

Olio d’oliva – 15 g

sale – 2 g

Pepe nero – 1 g

Origano

Parmigiano – 7 g

Salsa rossa – 200 g

foglie di basilico – 5 g

Basilico Fritto – 2gr

Fiocchi di peperoncino – 2 g

Peperone rosso – 10 g

Peperone giallo – 10 g

Capsico – 10 g

Zucchine gialle – 5 g

Broccoli – 10 g

Zucchine Verdi – 5 g

Pane all’aglio – 2 nn


Procedura

  • Scaldare una padella con olio e aggiungere le verdure
  • Aggiungere l’aglio e i fiocchi di peperoncino
  • Aggiungere la salsa rossa e il brodo vegetale
  • Condire la salsa con sale, pepe nero macinato e origano
  • Lessate la pasta in acqua e aggiungete l’olio per evitare che la pasta si attacchi
  • Condite la pasta cotta nel sugo fino a quando non sarà completamente ricoperta
  • Completate con parmigiano e burro
  • Tostare il pane all’aglio sotto la salamandra e spennellare con il burro all’aglio
  • Guarnire la pasta con parmigiano e tritare il prezzemolo
  • Servire caldo con due fette di pane all’aglio.
Zombie_Cigar_RollsAgenzie

Rotoli di sigarette zombie


ingredienti


Salsa al peperoncino Sriraja – 5 g

Salsa di peperoncino dolce – 10 g

Farina di mais – 15 g

Olio raffinato di girasole – 53 g

Sigaro al peperoncino sfrenato – 6 nn

Insalata della casa – 20 g

Procedura

  • Scaldare l’olio in una padella dal fondo spesso
  • Metti gli involtini di sigaro nell’olio e friggili fino a doratura
  • Assicurati che il ripieno di formaggio si sciolga nel tabacco
  • Condisci l’insalata della casa con il condimento francese e mettila da parte
  • Mescolare la salsa Sriraja e la salsa di peperoncino dolce
  • Disporre gli involtini di sigaro come mostrato nella foto con l’insalata della casa e la salsa di peperoncino dolce in uno stampino.
  • Guarnire con fiori commestibili e fettine di ravanello
Bistecca_di_Halloween_Morsi_con_Sangue_rosso_Peperoncino_JusAgenzie

Morsi di bistecca di Halloween con succo di peperoncino rosso sanguinante

Filetto di manzo – Ingredienti

Burro – salato o non salato

Olio d’oliva

Sale e pepe

Burro alle erbe – Prepara questa ricetta con burro, aglio, timo

Procedimento per la bistecca di filetto

  • Asciugare le bistecche, tagliarle a misura e condire le bistecche su entrambi i lati con sale e pepe. Sii generoso! Sono spessi e richiedono molto condimento con le erbe.
  • Scaldare la padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il burro e l’olio d’oliva.
  • Aggiungi le bistecche. Cuocere per 2 minuti per lato, unendo il burro sulle bistecche mentre cuociono.
  • Capovolgi i bocconcini di bistecca. Cuocere altri 2 minuti a cucchiaiate di burro sui bocconcini di bistecca. Il gusto è buono a cottura media.
  • Lascia riposare i bocconcini di bistecca per 5 minuti.

Jus di peperoncino rosso sangue – Ingredienti

Olio d’oliva – 2 cucchiaini

scalogno tritato finemente – 2

Porto – 50 m

Vino rosso – 50 ml

Rametto di rosmarino – 1

foglie di alloro – 1

Succo marrone – 200 ml

Burro – 2 cucchiai

Paprika affumicata rossa – 100 g

Procedura

  • Mettere l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio e soffriggere lo scalogno fino a farlo caramellare
  • Aggiungere il porto, il vino, sfumare e aggiungere le erbe aromatiche e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, o finché non si sarà ridotto della metà.
  • Versare il brodo e continuare la cottura finché non si sarà ridotto ancora della metà, quindi scolare, eliminando lo scalogno e le erbe aromatiche
  • Trasferire la salsa in una nuova padella e portarla a bollore. Togliere dal fuoco e mescolare

Metti i bocconcini di bistecca in un po’ di Jus, poi alcuni broccoli carbonizzati e peperoni arrostiti sul lato.

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